mes recettes

Ingrédients : Pâte à tarte : - 120 gr de farine - 80 gr de beurre ramolli - 50 gr de sucre en poudre - 15 gr poudre d’amandes - 1/2 oeuf - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre - Une pincée de sel La Ganache : - 50 gr de chocolat noir - 50 gr de Crème Crème d’orange : - 2 oeufs entiers - 10 cl de jus d’orange ( 100 gr ) - 50 gr Sucre - 75 beurre - Le zeste de 1 orange - 1/2 feuille de gélatine (facultatif ) Préparation : Pour la pate : Mélanger le beurre ramolli, le sucre en poudre, la poudre d’amande et le sel dans un grand bol jusqu’à consistance homogène. Ajouter l’oeuf et battre jusqu’à homogénéité. Ajouter la farine et le cacao en poudre et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement intégrés. Enveloppez la pâte dans un film plastique et réfrigérer au moins 2 heures. Sortir la pâte du réfrigérateur et laisser reposer pendant environ 15 minutes . Puis l’étaler de 2 mm d’épaisseur . Couper des morceaux et les placer dans les petits moules à tartelettes . Piquer

Ingrédients pour une tarte : Pour la pâte sucrée : - 200 g de farine - 100 g de beurre à température ambiante - 100 g de sucre glace - 30 g d’œuf entier - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 3 œufs - 80 g de miel - 70 g de sirop d'érable - 1 cuillère à café de vanille liquide - 160 g de cassonade - 50 g de beurre - 200 g de noix de pécan entières Préparation : Commencez par la pâte sucrée car il faudra la laisser reposer au réfrigérateur. Mélangez ensemble le beurre et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez ensuite la farine et le sel. Mélangez brièvement. Battez un œuf en omelette et versez-en 30 g dans la préparation. Pétrissez, puis formez une boule. Filmez cette boule et placez-là au réfrigérateur pendant une demie heure au minimum. En attendant, passons à la garniture. Fouettez les œufs seuls, puis ajoutez-y le miel, le sirop d'érable, la vanille liquide et la cassonade. Faites fondre le beurre et versez-le dans la préparation. Mélangez

Ingredients : * (1) Wilton Cake Pan * (1) Cake Leveler * (1) Frosting Bags * (1) Frosting Bag Couplers * (1) Frosting Tips * (1) Frosting Spreader * (2) Chocolate Cake Mix * (1) Buttercream Frosting * (1) Pink Food Coloring * (1) Chocolate Creamy Frosting * (1) Maraschino Cherries Recette

Tokyo Banana (東京ばな奈) is a very popular banana flavored sweet, often considered to be the #1 souvenir from Tokyo. I never thought of making this at home, but I tried it for my viewers :) Pureed banana custard cream was smooth and delicious. Necessary Equipment: 9-inch square brownie pan electric mixer Ingredients: ((Banana Custard Cream)) Net 100g (3.5oz.) banana A * 1 egg * 1 tbsp. corn starch * 3 tbsp. granulated sugar * 150ml milk a few drops of vanilla extract ((Sponge Cake)) http://www.youtube.com/watch?v=lxP5Os... Directions: ((Banana Custard Cream)) 1. In a bowl, mash banana with a fork. 2. Add A and mix well. 3. Strain the mixture through a sieve into a saucepan. 4. Put on low, stir constantly, and stop the heat when the cream starts to thicken. Mix well with the remaining heat. If you like, add a few drops of vanilla extract. Leave to cool completely. 5. Transfer the cream into a pastry bag OR into a dish covered tightly with plastic wrap (make sure the cream sticks to the plas