Gâteau égyptien Om Ali
Ingrédients Nb de personnes : 8 2 (environ 490 g) pâtes feuilletées ou de feuilles de brick 60 g de noix écrasées 110 g de noix de pécan écrasées 115 g de noisettes écrasées 145 g de raisins secs 95 g de noix de coco en flocons 250 g de sucre en poudre 1 litre de lait 12 cl de crème liquide épaisse Méthode de préparation 1-Préchauffer le four à 175 °C (Th.6). 2-Beurrer un plat allant au four d'environ 22x33 cm. 3-Dérouler les pâtes feuilletées et en diposer une sur un plat allant au four. 4-Enfourner et surveiller la cuisson. Lorsque la pâte est dorée et croustillante, la sortir du four. 5-Renouveler l'opération avec la seconde pâte. 6-Mettre le four sur fonction gril. 7-Dans un saladier, mélanger les noix, les noix de pécan, les noisettes, les raisins, la noix de coco et 60 g de sucre. 8-Casser les pâtes feuilletées en morceaux et les incorporer au mélange de noix. Etaler la préparation de façon régulière sur le plat préalablement beurré. 9-Dan...