Petits écoliers au nutella
Nombre de part: Pour environ 20 petits écoliers maison Ingrédients Pour les biscuits : 250g de farine 80g de beurre 80g de sucre ½CàC de levure 5cl de lait Pour le chocolat : 250g de chocolat au lait 150g de nutella + 50g pour le montage Instructions Préparer la pâte à biscuits : 1-Dans une casserole faire fondre le beurre, le sucre et le lait sur feu doux. 2-Dans le bol d’un robot (kitchenaid pour moi) ou dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, creuser un puits dans le mélange puis verser le mélange de beurre, sucre et lait. 3-Pétrir le tout au crochet sur vitesse lente ou à la main, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. 4-Former une boule, l’envelopper de papier sulfurisé puis l’entreposer au frais pendant au minimum 3 heures. Préparer le chocolat : 1-Pendant ce temps, faire fondre au bain marie, le chocolat cassé en morceaux avec le nutella. 2-Bien lisser le mélange et le réserver au-dessus d’un saladier d’eau chaude tout le reste de la préparation (ren...