Gâteau de Pancakes
Ingrédients : 250 g de farine 25 cl de lait 20 g de sucre 2 œufs 25 g de beurre demi-sel fondu 3 sachets de sucre vanillé 1 sachet de Levure chimique 200 g de chocolat pâtissier 10 cl de crème liquide Noisette décortiquées pour décorer Préparation : 1. Dans un saladier (ou le bol du robot) battez les œufs en omelette puis versez les sucres. Mélangez. 2. Ajoutez le beurre fondu, le lait puis mélangez. 3. Incorporez petit à petit la farine, la levure chimique Vahiné et fouettez bien pour éviter les grumeaux. 4. Lorsque la pâte est homogène, couvrez le saladier d'un torchon humide et laissez reposer pendant 1 heure. 5. Dans une poêle huilée bien chaude (sur feux moyen/fort) ou une crêpière, versez l'équivalent d'une demi petite louche par pancake et attendre que de petites bulles d'air se forment à la surface. Retournez les pancakes à ce moment-là puis laissez cuire quelques instants sur l'autre face. Faites de même jusqu’à épuisement de la pâte. 6. Dans une petite c...