mes recettes

Pour tous les fans du mélange chocolat / menthe, je partage avec vous aujourd'hui une excellente découverte du cake After Eight Ingrédients (pour 6 personnes ) Pour un moule à terrine (soit environ 1/2 moule à cake) : 2 œufs 150 g de farine 125 ml de lait 1 cuillère à café de levure chimique 40 g de beurre 60 g de sucre 6 "after eight" (5+1) PRÉPARATION Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Dans une casserole, mettre le lait et 5 after eight. Remuer jusqu'à ce que les chocolats fondent puis verser ce mélange sur la préparation à base d'oeufs et mélanger. Verser ensuite la farine et la levure puis bien homogénéiser. Incorporer 1 after eight coupé en morceaux. Pour finir Verser la pâte dans un moule (beurré et fariné si pas en silicone) et enfourner 25 min à 180°C, thermostat 6. N’hésiter pas a voir nos recette à base de  chocolat ,  fruit  et  nos tartes

Ingrédients nécessaires - 25 gr de beurre - 125 gr de sucre en poudre  - 2 œufs  - 1 cuil à café de bicarbonate de soude  - 125 ml de lait  - 250 gr de farine  - 1 cuil a c de levure chimique  - 1/2 cuil a c de gingembre en poudre  - 1/2 cuil a c de cannelle  - 1/2 cuil de noix de muscade  - 3 bananes bien mures.  Crème au beurre : - 125 gr de beurre  - 90 gr de sucre glace  - 20 gr de noix de coco. Préparation :  Préchauffez le four à 180°C.  Dans un bol, et au fouet blanchir le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’il devienne très aéré.  Ajoutez ensuite les œufs un par un en fouetttant vigoureusement, puis incorporez la vanille, la purée de banane, la farine tamisée, la levure et les épices.  Dans un petit bol, délayez le bicarbonate de soude dans le lait et incorporez le au mélange précédent en mélangeant bien. Enfournez a four chaud à 180° pendant 20 min en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un coute...

Ingrédients (4 personnes) 500 g de pastèque, épépinée, en morceaux (soit env. 300 g) 2 CS de de sucre 1 CC de gingembre, râpé finement 2 œufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 dl d’ huile d’olive 1 citron bio, zeste râpé et 2 cs de jus 400 g de farine 1 CC de poudre à lever sucre glace pour le décor Préparation Mixer la pastèque avec le sucre et le gingembre, réserver. Travailler dans un bol oeufs, sucre, sucre vanillé et sel avec les fouets du batteur-mixeur, jusqu’à ce que l’appareil soit mousseux. Incorporer l’huile, d’abord goutte à goutte, puis en filet. Incorporer la purée de pastèque ainsi que le zeste et le jus de citron. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à la masse, verser dans le moule préparé.

Aujourd'hui je partage avec vue une des meilleurs recettes sur le NET. une recette tres facile à faire. C'est la recette de ces petits gâteaux marocains au sésame et au miel, en forme de babouches.      INGREDIENTS 250g de farine 250g de grains de sésame (entiers) 1 pincée de sel 2g de levure chimique 50ml d’huile 1 œuf 50ml d’eau de fleur d’oranger 100ml d’eau Huile pour friture 500g de miel 1 c à c d’eau de fleur d’oranger Amandes mondées et grillées pour décorer ETAPES 1/ Mettre les ingrédients secs dans une grande terrine ou dans le bol d’un pétrin, incorporer progressivement l’huile, l’œuf battu, l’eau de fleur d’oranger puis l’eau, pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Façonner des petites boules de pâte, couvrir d’un linge propre et laisser reposer pendant ¼ d’heure. 2/ Abaisser la pâte, détailler des carrés d’environ 4cm de côté à l’aide d’une roulette cannelée ou d’un emporte-pièce. Souder les deux pointes opposées des carrés en les pinçant. 3/...

Aujourd'hui je vous présente la recette du "Gâteau Ananas renversé sans cuisson", c'est une délicieuse recette et facile à faire Ingrédients de la recette  : Pour faire ce gâteau d'ananas renversé sans cuisson, vous aurez besoin de : - Des boudoirs ou petits beurre (moi je n’utilise que des boudoirs) - 2 sachets de flan à la vanille - 1 grosse boite d’ananas au sirop - 1 litre de lait - Caramel ou coulis de framboise (facultatif) Préparation de la recette  : Préparer le flan  en suivant les indications qu'il y a sur le paquet. Egoutter l'ananas. Disposer les tranches d’ananas sur le caramel.  Humidifier rapidement les boudoirs avec le jus d'ananas et les disposer dans la boîtevotre moule  Rajouter le flan et laisser reposer au froid j'espère que cette recette vous a plus. 

Ingrédients pour 10 - 12 personnes: Pour la base: chapelure de biscuits - 2 tasses beurre - 100 gr. jus de citron - 2 c. sucre - 2 c. la cuillère. Pour la garniture: fromage faible en gras  - 500 gr. fromage à la crème - 200 gr. Oeuf - 3 pièces. Sucre - 200 gr. sucre vanillé -. 1 cuillère à café big apple - 6 pcs. une pincée de sel. Préparation :  1. Mac laver à l'eau tiède. Porter à ébullition l'eau ½ tasse dans une casserole. Verser le pavot, réduire le feu au minimum et, en remuant constamment, à la vapeur pendant 7 minutes. Retirer du feu et on laisse refroidir. Graisser avec de l'huile moule profond clivage pour la cuisson.chapelure de biscuits Shared dans un mélangeur ainsi que le sucre. Pas d'éteindre le mélangeur, ajouter le jus de citron et le beurre. 2. Le four est chauffé à 180 ° C Le mélange obtenu est étalé sous la forme de, distribuer uniformément sur le fond et les parois. Couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes...

Pour la pâte Cup - 240 ml 1 et 1/2 tasses de farine grossièrement moulu (wholegrain) 1/2 tasse de gruau 1/2 tasse de son de blé 1/4 tasse de germe de blé (n'a pas ajouté, mais il a ajouté également la farine d' avoine et leson) 75 g de pacanes hachées 1/4 tasse de pommes non sucrée sauce ( purée de pommes cuites) 2 cuillères à soupe l' huile de noix de coco 2 cuillères à soupe de miel liquide 1/2 à thé de sel 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 1/4 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpé Remplissage 500 g de 1% fromage cottage 250 g 0% grec yaourt 2 oeufs entiers 1/2 tasse blancs d'oeufs (ou 4 blancs d'œufs) 1/4 tasse de miel liquide de Zest de 1 citron 1 cuillère à café Cinnamon Apple - couche de Pecan  6 pommes, pelées et tranchées finement 1/2 cuillère à café de cannelle 100 g de pacanes 1 c beurre de miel Caramel 1/3 tasse de miel liquide 1 tasse de 2% condensé de lait Pour la pâte : Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire et bien mé...

Ingrédients (6 personnes): Prévoir un moule de 24 cm Pour le biscuit: 50 g de beurre 100 g de chocolat noir (60%) 4 œufs (blancs et jaunes séparés) 50 g de sucre 40 g de farine ½ sachet de levure 50 g de noisettes concassées et torréfiées Pour la mousse: 100 g de chocolat au lait (grand cru si possible) 20 g de beurre 3 œufs (jaunes et blancs séparés 1 càs de sucre 30 cl de crème fleurette battue en chantilly 2 feuilles de gélatine réhydratées Cacao pour la déco Preparation :  Le biscuit: Préchauffer le four à 150°. Pendant que le four chauffe, glisser un plat avec les noisettes conacassées pendant 1 mn ou 2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes avec plusieurs impulsions Hors du feu, Ajouter les jaunes d'œufs, le sucre, la farine les noisettes la levure puis les blancs en neige. Cuire environ 15 mn pour que le biscuit soit juste cuit (vérifier la cuisson en piquant avec une lame fine qui doit ressortir sèche). Laisser refroidir avant de démouler en passant une lame ...

Ingrédients nécessaires Pour 24 biscuits Mlewza 400 g d'amandes mondées,  4 citrons jaunes (zestes uniquement),  200 g de sucre en poudre,  2 gros œufs (plus si besoin),  1/2 cc d'extrait de vanille  1 pincée de levure chimique, sucre glace. Préparation La veille, mixez les amandes mondées avec le sucre en poudre et la vanille. Incorporez le zeste des citrons, mixez encore une fois le tout. Réservez au réfrigérateur. Le lendemain, préchauffez le four à 180°C et battez les œufs en omelette avec la pincée de levure chimique. Incorporez-les à la pâte de la veille. Formez des boules de la taille d'une noix (~27 g environ). Roulez chaque boule dans du sucre glace. A l'aide d'un couteau, incisez le côté de chaque boule pour les décorer. Enfin aplatissez-les légèrement en appuyant au centre avec votre pouce. Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 160°C pour ~13 minutes pas plus : les gâteaux ne doivent pas trop cu...

Je vous présente aujourd'hui un gateau Américain que j'ai trouve sur le Net. LEs enfants l'adore et il est très facile à Faire: c'est le gateau pop corn Ingrédient : 100 gr de pop-corn ,  200 gr de smarties ou autre chocolat ou bon,bon colorés,  200 gr de cacahuètes ( au choix) 100 gr de chamallow 60 gr de beurre 2 c à soupe d'huile neutre. Préparation Mélangez pop-corn et smarties. Faîtes fondre beurre, huile et chamallow ensemble. Versez le sirop obtenu sur les pop-corn et mélangez. Versez le tout dans un moule en silicone huilé. Mettre au frais 1 heure puis démouler. Laissez sécher à l'air libre une nuit.