Fraisier facile et super bon
Meilleur recette du net partage avec vous une recette facile et rapide d'un fraisier pour 8 personnes. Ingrédients (8 personnes) Génoise 4 oeufs 125g de sucre fin 125g de farine Chantilly 250g de mascarpone 350 cl de crème fraîche 50g de sucre fin Extrait naturel de vanille 350g de fraises Imbibage 3 c à s de Sauvageon 6 c à s de sirop saveur fraise-basilic 3 c à s de liqueur de Basilic Garden Party Déco Pâte d'amande Meringues-drops 4 fraises Préparation ÉTAPE 1 : Génoise sans bain-marie : Dans le robot muni du fouet, battre les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre tout en continuant à battre. Diminuer la vitesse et ajouter les jaunes, puis la farine rapidement. ÉTAPE 2 : Stopper le robot et débarrasser la pâte dans un moule à gâteau en silicone. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 min. Laisser refroidir sur une grille, démouler et couper la génoise en 2 parties égales. ÉTAPE 3 : Utiliser un emporte-pièce de la dimension du gâteau pour y placer la partie d...