Tiracitron
Vous aimez, les Tiramissu,vous aimez les tartes aux citrons, choisir entre les deux ça vous agace? A partir de là c'est finis, voici le Taracitron, un mélange entre les 2 : Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte sablée : - 250 gr de farine - 125 gr de beurre - 5 cl d’eau (max) - 1 jaune d’œuf - 3 cuillères à soupe de sucre - 1/2 cuillère à café de sel Pour la crème au citron : - 4 citrons (récupérer 150 ml de jus de citron) - 75 g de beurre - 150 g de sucre - 3 œufs - 1 cuillères à soupe de maïzena Pour la crème au mascarpone : - 250 g de mascarpone - 75 g de sucre glace - 2 cuillères à soupe de limoncello ou un peu d’arôme de citron - 1 citron (pour le zeste) Pour la meringue : - 2 blancs d’œufs - 1 pincée de sel - 75 g de sucre Préparation: Voici la vidéo originale de Claire et Hervé de marmiton: