Ingrédients pour une tarte : Pour la pâte sucrée : - 200 g de farine - 100 g de beurre à température ambiante - 100 g de sucre glace - 30 g d’œuf entier - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 3 œufs - 80 g de miel - 70 g de sirop d'érable - 1 cuillère à café de vanille liquide - 160 g de cassonade - 50 g de beurre - 200 g de noix de pécan entières Préparation : Commencez par la pâte sucrée car il faudra la laisser reposer au réfrigérateur. Mélangez ensemble le beurre et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez ensuite la farine et le sel. Mélangez brièvement. Battez un œuf en omelette et versez-en 30 g dans la préparation. Pétrissez, puis formez une boule. Filmez cette boule et placez-là au réfrigérateur pendant une demie heure au minimum. En attendant, passons à la garniture. Fouettez les œufs seuls, puis ajoutez-y le miel, le sirop d'érable, la vanille liquide et la cassonade. Faites fondre le beurre et versez-le dans la préparation. Mélangez...
