Verrines mousse chocolat café
bonjour j'ai trouvé pour vous sur le site Cuisine & Mets la recette ci-dessous (on en trouve beaucoup de belle recette : du beau boulots): Ingrédients pour 6 personnes : 250g de chocolat noir 1/2 tasse de café expresso 40g de beurre 4 œufs Préparation : 1-Casser le chocolat noir en carrés, faire fondre au bain marie ou au micro-ondes. 2-Ajouter le beurre et le café. 3-Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. 4-Incorporer les jaunes au chocolat. 5-Battre les blancs en neige ferme. 6-Mélanger délicatement au chocolat. 7-Répartir dans des verrines et mettre au frais au moins 2 heures. 8-Servir avec quelques framboises fraiches. source : http://www.cuisine-et-mets.com/