mes recettes

Ingrédients poutou chaud 200 grammes de riz 125 grammes de poudre coco 225 ml de lait 100 grammes de sucre Une dizaine d’amandes Deux cuillerées à café d’essence de vanille Deux cuillerées à café de levure chimique Deux cuillères à soupe de beurre Préparation poutou chaud Nettoyez le riz et laissez sécher Mettre le sucre et les amandes à mixer Une fois le riz séché, passez le au mixer afin d’obtenir une poudre Mélangez ensuite le riz en poudre, le sucre, les amandes, la poudre de coco Versez après le lait, l’essence de vanille et la levure chimique Beurrez votre plat à enfourner et mettre du papier sulfurisé Versez dès lors toute la préparation obtenue Mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes Vérifiez à l’aide d’un couteau si le gâteau est cuit à point Démoulez le gâteau et avec un emporte-pièce composez des ronds Mangez chaud, accompagné d’une bonne tasse de thé ou de café

Ingrédients / pour 8 personnes 1 pâte feuilletée 8 à 10 cuillère de Nutella 1 banane assez mûre Un peu de lait PRÉPARATION  Étalez votre pâte feuilletée. Découpez des ronds à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre. Déposez sur un demi cercle du Nutella, puis des rondelles de banane ou des petits cubes. Prenez soin à ne pas aller jusqu'au bord : il doit rester au moins 1/2 cm de bord sans Nutella ni banane. Avec un peu d'eau, humidifiez le bord de la pâte et refermez le chausson. Appuyez bien sur le bord avec vos doigts et utilisez une fourchette pour souder les bords du chausson. Badigeonnez les chausson avec un peu de lait, et enfournez pour une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 190°c. Les chaussons doivent être bien dorés !

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Speculoos Amaretto Cacao en poudre 3 œufs 2 c à s de lait 60g de sucre 100g de Nutella 250g de mascarpone PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Commencer par préparer le café. Laisser refroidir, puis ajouter l'amaretto. Réserver. ÉTAPE 2 : Séparer les blancs des jaunes.  Si vous avez un robot, commencez à monter les blancs d'œufs. Pendant ce temps, mélangez les jaunes avec le mascarpone, bien remuer. Après avoir battu les jaunes d'œufs avec le mascarpone, mettre le sucre (le Nutella sucre par lui même). Ramollir le Nutella au micro-ondes avec deux cuillères à soupe de lait. ÉTAPE 3 : Quand les blancs sont montés en neige bien fermes, les incorporer délicatement aux jaunes+sucre+mascarpone. ÉTAPE 4 : Commencer le montage.  Prendre un moule carré ou rectangulaire (ou verrines), et commencer par une rangée de speculoos imbibés de café+amaretto. Ne pas trop les serrer. ÉTAPE 5 : Ajouter le Nutella délayé au lait. Ajouter la préparation avec le mascarpone. ÉTAPE 6 : Me

+ Ingrédients pour 4 personnes: les moelleux au chocolat blanc - 140 g de chocolat blanc - 80 g de beurre - 40 g de crème liquide - 4 oeufs - 60 g de sucre - 80 g de farine - 30 g de poudre d'amande les coeurs coulants de spéculoos - 50 g de pâte de spéculoos - 30 g de chocolat blanc - 35 g de crème liquide ... et quelques framboises pour le coulis Préparation: les coeurs:  Au bain-marie, faire chauffer la crème puis ajouter le chocolat blanc coupé en petits morceaux et laisser fondre. Incorporer ensuite la pâte de spéculoos et remuer jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Couler la ganache dans des moules demi-sphériques en silicone, des moules à glaçons ou bien à petites bouchées comme moi et laisser congeler au moins 2h. les moelleux:  Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec le beurre et la crème. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et la poudre d'amande et continuer de battre. Incorporer ensuite le

Ingredients 30g Water 100g Sugar 50g Egg white Vidéo