mes recettes

Ingrédients pour un cercle de 220/40 mm PATE 300 gr de farine tamisée 150 gr de beurre mou en parcelles 1 CS de sucre en poudre 10 gr de levure chimique le zeste finement râpé d'une orange 1 oeuf 6 cl de lait entier 1 pinçée de sel Verser la farine dans un cul de poule et y incorporer la levure, le sucre et le zeste à l'aide d'un fouet. Répartir le beurre sur le mélange et sabler. Creuser un puits et ajouter le lait, l'oeuf et le sel. Former une pâte, l'étaler et foncer le cercle déposé sur une plaque de four chemisée avec du papier sulfurisé. Réserver. GARNITURE 150 gr de riz dessert 500 ml de lait entier 200 gr de sucre en poudre 10 gr de beurre mou 3 oeufs ( jaunes et blancs séparés ) le zeste finement râpé de 2 oranges bio Rincer le riz et le faire cuire à l'eau pendant 3 minutes pour en ôter l'amidon. Faire bouillir le lait avec le zeste d'orange et y jeter le riz. Laisser cuire à faible ébullition pendant 20 à 25 minutes en remuant le moins po...

Ingrédients:(pour les bases) - 140g de riz soufflé - 60g de nutella - 80g de chocolat noir + 1 anneau pour gateaux de 22cm de diamètre. pour la crème au fromage - 400g de philadelphia - 300g de crème fouettée déjà sucrée - 60g de sucre glace - le jus d'1 orange - du colorant jaune en gel pour la déco - 1 orange - des batons au chocolat

Ingrédients 12 oeufs 6 c. à soupe de crème fleurette 40 g de beurre 150 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 2 oranges 80 g de riz cuisson rapide 3 c. à soupe de sucre glace 1 pincée de sel Préparation 1-Préparez les oranges. Pelez-les, coupez-les en deux puis en quartiers. Otez-leur la peau blanche et coupez-les en tranches fines. Faites cuire le riz 10 min dans de l’eau bouillante. Egouttez-le. Réservez. 2-Battez au fouet les oeufs avec 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, la crème fleurette et le sel. Ajoutez le riz cuit. 3-Dans deux poêles à revêtement anti-adhésif , faites mousser le beurre, puis versez la préparation. Faites cuire les omelettes à feu vif, elles doivent rester baveuses. Poudrez l’intérieur du reste du sucre et du sucre vanillé. Posez les fruits dans les omelettes avant de les replier. 4-Découpez-les en morceaux et servez froid après avoir saupoudré de sucre glace.