Carre au chocolat et au lait Malte
Ingrédients pour le biscuit : - 180g de biscuits style petit beurre - 175g de boule de chocolat au lait malté - 80g de beurre - 90ml de lait concentré sucré - 1c à soupe bombé de cacao non sucré Finitions et décoration : - 230g de chocolat lait Milka - 1c à soupe d'huile de noisette 18 boules de chocolat malté Étapes pour le biscuit : Beurrez un grand moule à cake de 10 x 36 cm. Chemiser le fond et les cotés de papier sulfurisé, en le laissant dépasser de 5cm sur les bords. Mixer finement au robot 110g de petit beurre et hacher grossièrement les 70g restant à l'aide d'un grand couteau. Réservez 18 boules de chocolat au lait malté ( pour la finition ) Hachez tous le reste des boules de chocolat au lait malté. Mélangez les petits beurre mixé et hachés avec les boules hachés dans un récipient moyen. Y ajouter la cuillère à soupe de cacao, puis mélangez. Faite chauffer à feu doux dans une petite casserole le beurre avec le lait concentré sucré en remuant jusqu'à obtentio...