Gros gâteau meringue de Noël caramel et noisettes


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Le poutou chaud mauricien

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Ingrédients poutou chaud 200 grammes de riz 125 grammes de poudre coco 225 ml de lait 100 grammes de sucre Une dizaine d’amandes Deux cuillerées à café d’essence de vanille Deux cuillerées à café de levure chimique Deux cuillères à soupe de beurre Préparation poutou chaud Nettoyez le riz et laissez sécher Mettre le sucre et les amandes à mixer Une fois le riz séché, passez le au mixer afin d’obtenir une poudre Mélangez ensuite le riz en poudre, le sucre, les amandes, la poudre de coco Versez après le lait, l’essence de vanille et la levure chimique Beurrez votre plat à enfourner et mettre du papier sulfurisé Versez dès lors toute la préparation obtenue Mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes Vérifiez à l’aide d’un couteau si le gâteau est cuit à point Démoulez le gâteau et avec un emporte-pièce composez des ronds Mangez chaud, accompagné d’une bonne tasse de thé ou de café
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babouches Marocain

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Aujourd'hui je partage avec vue une des meilleurs recettes sur le NET. une recette tres facile à faire. C'est la recette de ces petits gâteaux marocains au sésame et au miel, en forme de babouches.      INGREDIENTS 250g de farine 250g de grains de sésame (entiers) 1 pincée de sel 2g de levure chimique 50ml d’huile 1 œuf 50ml d’eau de fleur d’oranger 100ml d’eau Huile pour friture 500g de miel 1 c à c d’eau de fleur d’oranger Amandes mondées et grillées pour décorer ETAPES 1/ Mettre les ingrédients secs dans une grande terrine ou dans le bol d’un pétrin, incorporer progressivement l’huile, l’œuf battu, l’eau de fleur d’oranger puis l’eau, pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Façonner des petites boules de pâte, couvrir d’un linge propre et laisser reposer pendant ¼ d’heure. 2/ Abaisser la pâte, détailler des carrés d’environ 4cm de côté à l’aide d’une roulette cannelée ou d’un emporte-pièce. Souder les deux pointes opposées des carrés en les pinçant. 3/...
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Tokyo Banana

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Tokyo Banana (東京ばな奈) is a very popular banana flavored sweet, often considered to be the #1 souvenir from Tokyo. I never thought of making this at home, but I tried it for my viewers :) Pureed banana custard cream was smooth and delicious. Necessary Equipment: 9-inch square brownie pan electric mixer Ingredients: ((Banana Custard Cream)) Net 100g (3.5oz.) banana A * 1 egg * 1 tbsp. corn starch * 3 tbsp. granulated sugar * 150ml milk a few drops of vanilla extract ((Sponge Cake)) http://www.youtube.com/watch?v=lxP5Os... Directions: ((Banana Custard Cream)) 1. In a bowl, mash banana with a fork. 2. Add A and mix well. 3. Strain the mixture through a sieve into a saucepan. 4. Put on low, stir constantly, and stop the heat when the cream starts to thicken. Mix well with the remaining heat. If you like, add a few drops of vanilla extract. Leave to cool completely. 5. Transfer the cream into a pastry bag OR into a dish covered tightly with plastic wrap (make sure the cream sticks to the plas...
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